Некоторые блюда мы все знаем с детства и кажется ничего сложного в их приготовлении нет. Но стоит только начать пробовать приготовить известный рецепт — сразу возникают сложности. Это может быть даже неправильное соблюдение пропорций, а блюдо уже совсем иного вкуса и как обидно, если отличие не в лучшую сторону. Предлагаем вам правильный и пошаговый рецепт от знающего повара известного блюда Макароны по-флотски. Наверняка вы найдёте для себя полезные нюансы и приготовление этого блюда будет вашим коронным кулинарных умением.
Для приготовления макарон по-флотски нам понадобится:
Макаронные изделия — 300 гр.
Мясо говядины — 450 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Сливочное масло — 50 гр.
Растительное масло — 50 гр.
Соль, специи, перец черный молотый по-вкусу.
Вода — 500 мл.
Зелень.
Первым делом с мяса говядины удаляем жилы, плёнку. Режем его на небольшие кусочки и перекручиваем в мясорубке. Чистим и мелко шинкуем лук. Ставим кастрюлю с водой на газ и доводим до кипения. Солим и закидываем макароны. Затем по истечении необходимого срока для варки указанного на упаковке макаронных изделий, промываем их. Для этого в дуршлаге промываем макароны холодной водой проточной водой.
Затем на разогретую сковороду выливаем подсолнечное или оливковое масло ждем когда оно разгорается и высыпаем шинкованный лук. На достаточно большом огне обжариваем до золотистой корочки лук и добавляем фарш. Периодически помешивая жарим.
Как только из смеси фарша испарилась жидкость добавляем сливочное масло, специи, соль и жарим еще несколько минут. К готовому фаршу высыпаем наши промытые макароны. Перемешиваем и жарим еще минут 10, после чего выкладываем на тарелки. Украшаем посыпав зеленью.
Макароны по-флотски это действительно вкусное и не дорогое по приобретению ингредиентов блюдо. Его рецепт настолько прост, что приготовить сможет даже ребёнок, а калорийное превосходство ярко выражено. Это прекрасный полноценный рацион на ужин или обед. Причём вкус известен с детства своим мясным и мучным великолепием.
Готовьте макароны по-флотски правильно и смотрите видео на канале Покашеварим.
Приятного аппетита!