Добавить приготовленную кашу, а также взбитые куриные яйца, влить ванильный экстракт, тщательно перемешать, после этого промыть курагу и обсушить ее на бумажных салфетках, затем нарезать небольшими кусочками.

Отправить измельченную курагу в миску с остальными компонентами и перемешать, затем подготовить форму для запекания и хорошенько смазать ее мягким сливочным маслом. Переложить в форму творожно-кукурузную массу и разровнять, затем подготовить глубокую емкость, отправить в нее сметану и весь тертый сыр, по желанию добавить одно сырое яйцо, тщательно перемешать.

Перелить сырно-сметанную смесь в форму и равномерно распределить, затем отправить запеканку в духовой шкаф, разогретый до 190 градусов, готовить ее примерно полчаса.
Как только творожно-кукурузная запеканка с сыром и курагой будет готова, подавать ее в горячем виде со сладким сметанным соусом.

Или, например, такой вариант от шеф повара!