И щепотка ванилина.

•  Стоит отметить, что все продукты должны быть комнатной температуры. С помощью венчика или миксера взбить содержимое емкости до консистенции пышной пены.
  В конце необходимо добавить один стакан муки. И снова все хорошо взбить. Тесто должно быть воздушным с пузырьками на поверхности.
• В антипригарную емкость выложить тесто, в которое добавили вишню. В разогретую духовку ставим наш пирог. Время выпекания 30-35 минут. Проверить тесто на готовность с помощью спички. По истечении времени достать из духовки и оставить на 15 мин. После остывания пирог с легкостью достать из формы.
•  Для декора посыпать сахарной пудрой, какао или украсить свежими фруктами. Хорошим вариантом будет покрыть пирог шоколадной глазурью.

Глазурь:

• Для ее приготовления необходимо в емкости смешать две-три ложки сметаны или жирного кефира, Пять-шесть ложек сахара и четыре ст. ложки какао. Эту смесь необходимо довести до кипения, а потом и до необходимой густоты. Готовность глазури можно проверить капнув ее на ладонь (она не должна растекаться). Покрыв ею пирог, вы добавите необходимой сладости и выгодно подчеркнете вкус вишни.
• Вместо вишни отлично подойдут все летние ягоды и фрукты. Отличный вкус получиться с абрикосом голубикой или черникой.
  Таким чудным вкусом вы, несомненно, удивите и порадуете всех своих друзей и близких!