- Приготовление:
Лук и картофель очистить. Противень смазать постным маслом. Выложить тесто в один слой, формируя бортики, наколоть вилкой. Оставить немного для решетки. - Картофель (сырой) натереть непосредственно на тесто, разровнять, слегка посолить, смазать майонезом.
Луковицу измельчить, смешать с фаршем, присолить. Выложить сверху картофеля. - Яйцо выбить в тарелку, сбить с 2-3 ст. ложками майонеза и специями до однородной массы.
Сделать красивую решетку из оставленного теста или проявить фантазию и украсить по своему усмотрению и желанию. Обильно смазать верх яичной массой.
Оставить минут на 15-20, чтобы подошло тесто. В это время разогреть духовку до 200*. - Пирог готовится 30-40 минут до образования соблазнительной золотистой корочки
Сырой картофель можно заменить отварным, приправив его молоком и сливочным маслом.
Вместо лука фарш смешивается с тёртым вареным яйцом, твердым сыром, зеленью. Или берутся все ингредиенты вместе. Всё зависит от предпочтений и наличия продуктов в холодильнике.
Подавать пирог тёплым или холодным. С вином, пивом, молоком, чаем.
С салатом из свежих или маринованных овощей.
Со свечами, поцелуем, улыбкой.
На поздний ужин, ранний обед или просто так.
С любовью!
Приятного просмотра и аппетита!
Поделиться ссылкой:
Pages: 1 2