Какой же мужчина откажется от вкусного пирога с мясом? Хозяйки, всегда имейте на вооружении испытанный десятилетиями рецепт приготовления домашнего пирога с рубленым говяжьим мясом. Даже самая неопытная хозяйка сможет приготовить этот пирог, точно следуя рецепту. Необычно простой в приготовлении, и в то же время необыкновенно вкусный пирог с рубленным мясом из говядины подарит вашему дому уют и хорошее настроение! Вот, секрет и тайна нашего пирога, обязательно попробуйте…

Для приготовления домашнего пирога с мясом нам потребуется:

Тесто для нашего вкусного пирога с мясом мы готовим из: 300г муки высшего сорта, 2желтка яйца, 0,2г сметаны, 200 г маргарина или сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, соль, сахар.

Начинка тоже несложно в приготовлении и ингредиентах, а потребуется нам всего лишь: свиная лопатка 300 гр. Чеснок 2-3 зубчика Яйца 4 шт. Лук 2 шт. Паприка, лавровый лист, укроп Соль, перец.

Итак, начинаем готовить!
Замешиваем тесто из вышеуказанных ингредиентов, раскатываем его на два небольших по толщине пласта. Но, заметьте, что по диаметру один плат должен быть больше другого примерно на два сантиметра. Замачиваем хлеб и хорошенько отжимаем. Нарезаем мелко лук и шпик, желательно кубиками, обжариваем и перемешиваем с рубленым мясом, перцем, петрушкой, солью.

Сковороду смазываем жиром и помещаем в нее большой пласт теста так, чтобы его края шли по стенкам формы. Выкладываем на него начинку, аккуратно выравниваем и осторожно накрываем вторым пластом. 1 яйцо взбалтываем с 1 столовой ложкой молока и смазываем верхний пласт теста.

Пирог с рубленым  мясом следует выпекать в духовке примерно 40-50 минут, а готовность мясного пирога определяем внешне. Поверхность его должна быть румяной, запах пирога должен быть преимущественно по вкусу вареного мяса.

Удивительно вкусный мясной пирог будет прекрасным дополнением не только к чаю, но и как отдельное мясное блюдо для любого праздничного стола или просто выходного дня! Поверьте, такой пирог с придется по вкусу любому мужчине и оставит в его сознании прекрасное впечатление о хорошей хозяйке, которая умеет готовить вкусный пирог с мясом!