Будем готовить родственника голубцов, родом с Востока. Известно, что название долма возникло у тюркских народов Средней Азии и относилось к любому блюду из фарша с начинкой внутри. Греки называют ее - "долмас", армяне "толма", турки - "сарма". И каждая страна Балканского полуострова и Азии считает долму национальным блюдом. Нам понадобится: Фарш мясной